קאפקייקס שוקולד או וניל

אחד המתכונים הראשונים שהעליתי לאינסטגרם שלי היה קאפקייקס. למה? כי זה קל, זה טעים וזה משהו מתוק שמתאים תמיד לכל חגיגה, הכל תלוי בציפוי שאתם בוחרים לעשות.

מעבר לזה שזה היה בין המתכונים הראשונים שהעליתי, זה היה גם בין המתכונים הראשונים שהכנתי בעצמי ובכללי בין הדברים הראשונים שמכרתי. קאפקייקס זה משמח, חוסך לנו להתעסק עם חיתוך עוגה (גילוי נאות: אני שונאת לחתוך עוגות! תפסיקו לתת לי לחתוך את העוגות שאני מכינה!!) ונותן לכל אחד חתיכה סופר מכובדת לאכול ;)

המארזים הקלאסים שלי כוללים בתוכם קאפקייקס שוקולד או וניל, לפעמים אני מתפרעת ומערבבת גם וגם, בין אם זה כקאפקייקסים בודדים או כמו עוגות שיש קטנטנות.

אוקיי, מוכנים? כי זה המתכון הכי מהיר שאני כותבת כאן.

מצרכים (ל-12 קאפקייקס בדיוק!):

2 ביצים

כפית תמצית וניל

חצי כוס שמן

חצי כוס מים

חצי כוס סוכר

שקית אבקת אפייה

כוס קמח

(לקאפקייקס שוקולד: 2 כפות קקאו)

אופן ההכנה:

מערבבים בקערה את החומרים לפי הסדר עד לקבלת תערובת אחידה ללא גושים.

מעבירים לתבנית שקעים ומכניסים לתנור שחומם מראש על 160 מעלות כ-20 דקות.

אם בא לכם לשדרג, כשהקאפקייקס יוצאים מהתנור, אפשר להוציא חלק ממרכז הקאפקייק ולמלא בנוטלה/ממרח אהוב (כמו שממלאים סופגניה). מעל שימו מה שבא לכם, קרם, שוקולד, בלי כלום.. זה שלכם, אתם מחליטים :)

(שמנת מתוקה ופודינג וניל זה האידיאל, שתדעו..)

בהצלחה!

הכנתם? תייגו אותי! :)